夏至到了以后，炎热天气也接踵而来，如果养生工作没有做好的话，生病也是很容易的，所以夏季一定要做好养生工作，最基本的就是从饮食开始下手，下面给大家推荐几种养生汤，很适合夏天喝，安全度过这个夏天！

夏至养生喝什么汤

一、苦瓜鲫鱼汤

所需用料：1根新鲜的苦瓜，1条鲜活的鲫鱼。

烹饪做法：

1、先将苦瓜切开，再用勺子或是直接用手将籽和白色部分全部刮干净。之后切成小半圆的形状，切好后放入盆中，再加盐后用手抓匀。再放置在一旁备用。

2、再将活鲫鱼用刀背敲晕，再剖开鱼肚子将内脏全部弄干净，之后将鱼身上的全部鱼鳞刮掉，头部的鱼鳃拔除。之后再用清水冲洗几遍，直至冲洗后的水是干净的为止。

3、然后锅洗好并且加好油，烧热后放入生姜爆炒一下，再放入鲫鱼煎一下，等到两面都煎成有点发黄的样子后，往锅中倒入清水炖煮。

4、等到汤水煮滚了以后，再放入苦瓜片，加几勺的料酒一起煮，直至鱼肉和苦瓜都煮熟了以后，再加入鸡粉和食盐调味，方可出锅。

好处：这款汤由益气健脾的鲫鱼和清热解毒的苦瓜一起熬煮而成，吃了有助改善食欲，所以说，在夏季吃不下饭的人要吃一吃。

二、瓜豆骨头汤

所需用料：1斤的猪小排，1根小小的苦瓜，100G的黄豆。

烹饪做法：

1、先将猪小排斩成小块，再放入水中浸洗三四遍，直到洗完的水没有血水和其他脏东西为止。

2、之后再往锅中放水，烧热以后倒入猪小排、料酒(适量)，煮上一分钟之后，用勺子将猪小排捞出来，再直接放另一个锅中备用。

C、将苦瓜剖开，挖掉内部的籽和瓢都刮干净。洗好后切成圆片，再放入碗中，倒入少许食盐拌匀。放置一两分钟后，加水冲洗干净，在放入锅中备用。

D、最后将黄豆洗好，也放入锅中，再加入适量的清水(一人份)，直接开大火炖煮。等到汤水翻滚冒泡之后，加盐调味即可。

好处：汤中清热解毒的苦瓜，健脾利湿的黄豆，利用它们搭配猪小排炖汤骨头汤喝，营养又美味。夏至到了以后，天气变得炎热时，就可以多吃吃了。