主料：高筋面粉200克 食盐1克 蛋液20克 鲜酵母7克 细砂糖25克 黄油15克 牛奶110克
刚出炉的玫瑰奶香面包，外皮金黄酥脆，轻轻咬上一口，就能听到“咔嚓”一声，仿佛是在奏响一曲美食的交响乐。紧接着，柔软的面包芯在口中散开，浓郁的奶香瞬间充斥着整个口腔，那醇厚的味道让人陶醉。
步骤1
面包体食材揉至手套膜阶段。分成6等份，每一份再分3等份，冷藏备用。
步骤2
取2小份搓成35CM长度，交叉卷起来，接口捏紧。
步骤3
放入模具里面。
步骤4
剩下的6个小面团又分成2份擀元，4个为一组叠起来切开卷起来。
步骤5
稍稍整一下形状，放入模具中间。
步骤6
放入发酵箱里发酵至2倍大小，刷上一层蛋液。
步骤7
放入烤箱，上下火180度烤20分钟出炉。
©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 2025-07-10 编写，未经授权不得转载！
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