一起来看下如何预防缺锌又如何补锌的方法。
1、母乳是很好的补锌食物,母乳中含有促进婴儿生长发育的锌,尤其初乳中含有大量的锌。人工喂养的孩子则需要按时添加辅助食品,同时注意补充含锌丰富的食品。
2、适量摄入含锌丰富的食物,含锌最高的食物为贝类:如牡蛎、生蚝、扇贝、花蛤等;接着是肉类,如牛肉、羊肉、猪瘦肉等;此外,蛋黄、花生、胡萝卜也都含有丰富的锌。动物内脏、蛋类、坚果类、食用菌、瘦肉类、豆类、鱼类等均含有丰富的锌;绿色蔬菜也含有丰富的锌,其中芹菜含锌量较丰富。
3、食物过度加工,会使锌遭受破坏,烹调食物时要控制好火候,以减少锌的流失。食物中的铁、钙、磷、铜等成分容易在高温烹煮而被破坏。
小贴士:
孩子缺锌是个很严重的问题,家长们需要重视起来。尤其是当家长发现孩子表现出来多动、注意力不集中、学习能力下降的时候不要首先责骂孩子,而是应该关注是否孩子的身体健康出现了问题。只有身体健康,孩子学习才会更优秀。
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