主料：软化黄油50克 细砂糖35克 鸡蛋1个 低筋面粉90克 细砂糖5克 麦芽糖15克 黄油10克 坚果10克
这个名字高大上的饼干，其实做法一点都不难，对新手很友好哦！随手挤出你喜欢的形状的外框，中间放上玻璃糖，烤一烤就会是这款罗马盾牌曲奇啦！ 内里的杏仁片我换成了腰果碎，味道也是不错的，做出爱心形状，送给你爱的人吧？！
罗马盾牌曲奇 的做法步骤
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黄油软化；
步骤1 -
加入糖粉35g拌匀，打发融合；
步骤2 -
一个常温鸡蛋打散；
步骤3 -
将蛋液一点点加入黄油中，打发至融合；
步骤4 -
蛋液全部加入；
步骤5 -
筛入低粉90g；
步骤6 -
拌匀成曲奇面团；
步骤7 -
装入裱花袋中；
步骤8 -
制作玻璃糖：黄油、糖、麦芽糖、腰果碎混合；
步骤9 -
在烤盘中挤出曲奇的外框；
步骤10 -
在中间加入玻璃糖材料，不用太多会融化；
步骤11 -
送入烤箱，160度烤13分钟；
步骤12 -
烤好一定要放凉才脆；
步骤13
小贴士
小贴士
半糖有话说～ 玻璃糖的材料不要放太多，会溢出；
©本菜谱的做法由 熊猫半糖 2026-01-14 编写，未经授权不得转载！
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