番茄鸡蛋虾皮汤
番茄1个,鸡蛋2个,小葱1根,虾皮25-50克,西红柿洗净切块,葱切段,鸡蛋打散,锅中少许油下番茄小火翻炒出汁变烂加适量盐,再加水煮开2分钟,再倒入鸡蛋液煮开,最后放适量的虾皮煮沸搅拌,调味,撒上葱花。
虾皮的营养价值很高,含钙、蛋白质等营养,远比虾米、牛肉、猪肉、鸡肉等都要高,蕃茄含维生素C非常丰富,可以促进钙,铁蛋白质等营养的吸收。
黄豆排骨汤
250在猪排骨,100克黄豆,3克葱花,适量精盐。用温水将黄豆浸泡5小时以上,然后洗干净,猪排洗干净剁成小块,把材料一起放到锅里,加入适量清水,加盖煮至沸腾,再用小火煮3小时调味。
作用:黄豆中含有大量的钙元素,是孕妇补钙的佳品之一,且黄豆和排骨含蛋白质较多,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力,促进胎儿健康发育。
南瓜牛奶浓汤
南瓜半个,鲜奶2杯,高汤1杯,胡椒和盐少量,南瓜蒸熟,加入高汤打成泥状,加入鲜奶用汤锅慢慢煮沸,再放调味,煮匀后即可起锅。
奶制品对孕妇而言是不可人们缺少,含钙量十分高,还有多种矿物质和维生素以及氨基酸,这些物质能够对钙的吸收和消化起到促进作用。南瓜含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒效果。
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