秋季天气干燥,很容易上火,更何况是孕妇,更是非常容易上火,那能帮助孕妇降火的食物有哪些呢?帮助孕妇降火的汤品有哪些呢?孕妇秋季喝什么汤更好呢?
一、黄豆排骨汤
材料:猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克,精盐3克。
做法: 将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净;把猪排骨洗净,切成小块;将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时;最后撒入葱花、精盐调味即成。
二、鱼腥草炖雪梨
材料:鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。
做法: 先将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成碎小块,梨核部分可弃去,备用;将鱼腥草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,用纱布过滤,去渣;收集过滤液汁再放入沙锅,加入生梨碎小块,视需要可加适量清水;调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用。
三、鲫鱼香菇汤
材料:新鲜鲫鱼1条,香菇5朵,小油菜30克,冬笋30克,盐等调味品适量。
做法:先把鲫鱼去腮、内脏、洗净,放入油锅里炸成金黄色;香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,小油菜洗净;将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤,大火烧开后转小火煮20分钟左右,加适量盐调味即可。
四、蛋黄莲子汤
材料:莲子,鸡蛋,冰糖
做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
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