吐司

配方可做1条450克咖啡吐司步骤1除盐和黄油以外的食材倒入大白象厨师机揉面桶内，一档1分钟，二档1分钟，三档2分钟，四档3分钟，五档3分钟，打至粗膜状态加盐和黄油，再由1-5档...

步骤1【后盐后油法】 其他全部材料混合打面，打至六七成筋步骤2加盐丨黄油继续打面，打到八九成筋 （夏天面温不好控制，打到这个程度就已经28.4度了） （宁可打面亏一点也...