备战春节团圆饭

备战春节团圆饭

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团圆饭(family reunion dinner) 。中国的春节,“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动,一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,就是透着那么一股喜庆热闹劲儿,这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理。

砂锅焗鲈鱼

步骤1鲈鱼洗净放调料腌制步骤2姜切块状和蒜米,步骤3用可干烧砂锅加热,放油再放蒜米和姜炒出香味步骤4把鲈鱼摆上,倒完腌鱼的料汁,盖上盖子步骤5在锅盖外面淋一圈料酒锁住水...

莴苣蒸鱼片

鱼是我们生活中常见的食材,鱼肉中富含大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种矿物质元素。 有助于保护心脑血管,鱼肉富含磷脂成分,可直接作用于脑细胞,有助改善大脑功能,提...

香煎金鲳鱼

今次用的是金鲳鱼,这种做法,同样适用于黄鱼,平鱼等鱼类。选的鱼,最好不要太大,以8两至1斤左右为宜,如果鱼小,比如3-4两一条,则可以做3-4条。步骤1把鱼清洗干净,沥干水...

年年有余之-锦鲤年糕鱼

年味越来越浓,奉上一盘红色锦鲤鱼,寓意年年有余事事顺,愿家人平安健康,福气满满哟……步骤1红色锦鲤,年年有余事事如意。步骤2首先备齐所有的食材并且称重。步骤3把糯米粉...

蒜蓉开边虾

步骤1准备食材;步骤2金针菇洗净,水焯后均匀铺于盘底;步骤3将海虾剪去虾须和虾枪,用剪刀将虾背剪开至尾部,用刀将虾背深切后,摆在金针...

糖醋脆皮鱼

步骤1不大的鲤鱼一条,清理干净备用步骤2调味料集合一张步骤3在鱼身离头一厘米切一刀,将鱼线抽出,再鱼身上打上花刀。不太会牡丹花刀,刀...

酱烧黄花鱼

酱烧黄花鱼的做法步骤1黄花鱼去鳞去内脏~洗干净后打上一字花刀控干水分待用步骤2准备好葱段~姜片~蒜瓣~花椒大料~~步骤3炒锅加热~加...

养生山药乌鸡汤

养生打卡季,做一碗好喝滋补的山药乌鸡汤喝吧,山药健脾养胃,软糯咸香易消化,乌鸡补血养血,美容养颜,养生的山药乌鸡汤,你也试试吧步骤1准备乌鸡洗净,冷水入锅,加入葱段...

辽宁沟帮子熏鸡

说道旅行,现在出门都是高铁飞机了,在我小的时候交通还没有现在这么便利,那时出门都是坐火车,还是k字开头的绿皮车厢,那时的车窗是可以提起来的,每到一站停下来,就会有商...

山药枸杞鸡汤

步骤1鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出;步骤2清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色;步骤3山药去皮洗净切块;步骤4翻炒好的鸡块...

核桃鸡

又get了新技能:去核桃皮。生核桃仁用温水泡发20分钟,沾附在表面的皮用牙签一挑就能揭下来,这样核桃就不会有苦涩感。 而且揭下核桃皮的瞬间简直舒爽!比捏塑料泡泡还要解压...

茶油炒土鸡(经典湘菜)

湘菜店的必吃菜,土鸡肉质紧实,用茶油炒制,加入大量的辣椒和姜,风味独特,太下饭啦!步骤1土鸡半只,切小块,提前15分钟用料酒、生抽、白胡椒粉腌制; 姜80g,可以用肉酱...