主料：中翅12个 盐少许 糖少许 白胡椒少许 9菇鲜3勺 淀粉适量 油适量 洋葱1个 姜1块 蒜7瓣 黄酒2勺 葱花少许 芝麻少许
救命！这锅鸡翅啫啫煲也太绝了吧！揭开锅盖的瞬间，“滋滋”作响，香气瞬间扑鼻而来，直钻鼻腔，勾得人馋虫直冒！
鲜嫩的鸡翅裹满浓郁酱汁，在砂锅中充分释放魅力，表皮焦香，内里嫩滑多汁，每一口都饱含着香料与酱汁碰撞出的独特风味。姜蒜与洋葱的香气渗入鸡翅肌理，黄酒的加入更添一份醇厚，光是想想就令人垂涎三尺！
无需复杂厨艺，在家就能轻松复刻这道广式经典美味。无论是独自干饭，还是与家人朋友共享，一锅热腾腾的鸡翅啫啫煲，瞬间将氛围感拉满，幸福感爆棚！别犹豫了，快跟着做，开启味蕾狂欢！
步骤1
中翅加盐、糖、白胡椒，9菇鲜，淀粉、油。
步骤2
抓匀腌制30分钟左右。
步骤3
洋葱、姜、蒜备用。
步骤4
腌好的鸡翅煎至两面金黄。
步骤5
砂锅煎油炒香备好香料。
步骤6
鸡翅平铺在上面，淋上剩余腌制酱汁和黄酒。
步骤7
小火焖3分钟左右即可。
步骤8
最后撒些葱花和芝麻。
©本菜谱的做法由 吃在百山祖 2025-05-17 编写，未经授权不得转载！
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