主料：紫把小茄子6个 小米辣6个 香菜4根 蒜8瓣
调料：香油1勺 生抽1勺 盐2克 鸡粉1勺 白糖1小勺
这个季节东北本地的小茄子上市了，又鲜又嫩，拌来吃刚刚好！大家可以试一下，简单开胃，简直是炎热夏季的救星啊！
步骤1
茄子水开蒸6分钟左右，凉凉中间切一刀，劈成长条放盆中备用
步骤2
小米辣洗净切段，蒜切末
步骤3
蒜和辣椒放入盆中
步骤4
香菜洗净切段也放入盆中，倒入生抽、香油、盐、鸡粉、白糖
步骤5
戴一次性手套翻拌均匀
步骤6
装盘开吃
©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 2024-07-14 编写，未经授权不得转载！
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