主料:高筋面粉220克 糖10克 酵母3克 盐2克 蛋液50克 牛奶90克 奶粉25克
调料:黄油20克 小葱碎适量 蛋黄酱适量 焙煎芝麻酱适量 白芝麻适量
小孩子不喜欢没有味道的原味面包,这款一次发酵的葱香沙拉酱软包,特别适合妈妈做给娃做早餐,多最几个冰箱里冻起来,吃之前开箱复烤一下或者微波炉叮一下,超级完美! 这个面包的最大的好处就是,家里有什么材料就在表面装饰什么材料,不用特别局限。
步骤1
全部材料除黄油外放入面包机,启动一个和面循环。
步骤2
一个和面循环结束后,加入黄油继续再启动第2个和面循环。
步骤3
把面团平均分成6个小面团。
步骤4
每个小面团揉圆,醒发15分钟左右。
步骤5
拿一个小面团擀成这样的牛舌状。
步骤6
从一边卷起,然后收口放入面包纸杯。
步骤7
20多度的情况下,室温发酵一小时,面包胚是原来的两倍大。挤上家里有的沙拉酱,然后撒上葱花,我有西芹碎也撒了一点,之后再撒上白芝麻。
步骤8
烤箱提前5~10分钟预热,上下管分别180度,烤15~20分钟。
步骤9
烤的时候闻着就有很香的味道。
步骤10
忍不住马上吃了一个,松软好吃!
步骤11
来个靓照!
©本菜谱的做法由 猎头厨房 2024-03-31 编写,未经授权不得转载!
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