营养手册

中学生压力大,吃什么补脑?

随着时代的进步,中学生的学习压力越来也大,对于脑力劳动来说,常常会因为长时间用脑而出现容易疲倦、记忆力下降等现象,父母应该通过日常饮食多给他们补补脑。那么你知道初中生补脑吃什么好呢?下面小编将为你详细介绍一下初中生补脑吃什么好。

一、补脑食物

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。

3、鲑鱼

鲑鱼是一种十分受人喜欢的鱼类,里面含有丰富的蛋白质,以及欧米伽—3脂肪酸,因此可以保护神经和大脑,提高记忆力,而且里面还含有丰富的DHA,因此能够提高记忆力,以及益智补脑,而且鱼肝油也是用它制作而成的。

4、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

5、鸡蛋

实验证实,吃鸡蛋的妙处在于,当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。


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