营养手册

失眠吃什么容易入睡?

二、失眠的食疗方法

1、枸杞酸枣小米粥

原料:枸杞子、酸枣仁各10克,红枣20克,小米100克。

制法:以上材料分别洗净,备用。先将酸枣仁放入锅中,加入1000毫升清水,武火煮沸后,改用文火煮约半小时,去渣留汁。将小米、红枣、枸杞子放入到酸枣汁中,煮粥食,粥熟后,加盖焖10分钟,即可食用。

用法:佐餐食用。

功效:养心安神,补血健脾,健脑益智,适用于失眠、健忘等症。

2、龙眼大米粥

原料:龙眼肉60克,大米100克,白糖适量。

制法:大米洗净,加水煮粥,粥将熟时放入龙眼肉,拌匀,再煮数沸,加糖调味,即可食用。

用法:早餐食,可常服。

功效:适用于用脑过度所致的失眠健忘,脑力劳动者也可常食。

3、合欢花粥

原料:合欢花干品15克,大米25克,红糖适量。

制法:大米洗净,与合欢花、红糖一起放入锅中,加清水,文火煮粥,至粥稠即可食用。

用法:每晚临睡前1小时空腹温服,连服10日。

功效:适用于愤怒、忧郁引起的失眠健忘。

4、酸枣仁生地粥

原料:酸枣仁、生地黄各40克,大米120克。

制法:酸枣仁去核,捣碎,加水研和,取汁120毫升。生地黄煎汁120毫升。大米加水煮粥,粥成后加酸枣仁汁、生地黄汁拌匀,稍煮即可食用。

用法:温服。每日1次,10天为1个疗程。

功效:适用于心烦失眠。


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