把除黄油和盐的所有食材放入厨师机，慢速打成团后，换高速打除粗膜。

加入黄油和盐，低速至黄油完全融合进面团。换高速打出手套膜。

烤箱35度发酵至两倍大（放入一碗热水，可加快发酵速度），用手指戳面团不粘手，不回弹。

把面团放置操作台面，轻拍排气，然后平均分成6份，微微整形，盖上保鲜膜松弛15分钟。

把分好的小面团，用擀面杖擀长，擀时注意薄厚均匀。然从边缘开始，边搓边卷至中指粗的细条。

将香肠和条形面参照（本图和下图）形状整理好。（注意两只耳朵不要贴得太近，防止二次发酵和烤制过程中膨胀产生粘连）。

参照上一步文字

放入烤箱35度发酵至1.5倍大，表面刷全蛋液。

烤箱提前预热，上下火170度，烤18分钟。

放凉后，把巧克力融化后，画上眼睛，嘴巴和腮红。

巧克力冷却干透之后，装入独立自封袋中保存。