黄油软化+糖粉用电动打蛋器打至蓬松发白

分次加入常温蛋液继续搅打均匀，加入所有粉类（低筋面粉、奶粉、椰蓉和蔓越莓干

混合成面团，把面团放在两张油纸时间用擀面棍擀成薄片，大概0.4mm0.5mm左右，天热的话把面饼需要冰箱冷冻半小时

用模具切成圆形，或者直接用刀切成方块，表面刷蛋黄液，面表叉子画出纹路

烤箱160度20分钟，美味曲奇就出炉啦