烹饪技巧

三道鳞鲤鱼需要抽腥筋吗

三道鳞鲤鱼需要抽腥筋吗

三道鳞鲤鱼到底要不要抽腥筋，这让许多网友们感觉很是困惑。其实三道鳞鲤鱼也是鲤鱼的一种，用它来制作...
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怎样快速解冻肉类？

怎样快速解冻肉类？

为了保持肉类新鲜，将肉放在冰箱里冷冻，但是等到要吃的时候却面临解冻的麻烦事，每次都要耗上好长时间...
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红枣怎么吃最好

红枣怎么吃最好

红枣
1.食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营...
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蚕蛹怎么洗？

蚕蛹怎么洗？

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能...
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雪蛤怎么去腥？

雪蛤怎么去腥？

雪蛤是雌性林蛙输卵管制成的产品，历来被视为顶级的养颜美容滋补品，同时具有十分显著的养生功效。许多...
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微波炉使用窍门及注意事项

微波炉使用窍门及注意事项

随着人们生活水平的不断提高，微波炉已进入越来越多的百姓家中，给人们快节奏生活带来了很大的方便。 ...
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火龙果怎么吃

火龙果怎么吃

方法一：将火龙果洗净切开2瓣，直接用勺子舀着吃，类似吃西瓜那样；方法二：火龙果洗净切两瓣，用刀在火...
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鸭肠如何清洗

鸭肠如何清洗

鸭肠很常见的一种食材，富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，...
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无骨鸡爪的制作方法

无骨鸡爪的制作方法

1、选料：以选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪为宜，个小或有血斑的鸡爪不宜选用；本地鸡(即农家人饲养...
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鸡腿怎么去骨

鸡腿怎么去骨

想用鸡腿来烹调美食，可是一大根骨头杵在那儿总不好烹调，那该怎么办呢？其实鸡腿去骨不像大家想象中那...
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羊肉如何去膻味

羊肉如何去膻味

羊肉是一种滋补效果非常好的食材，很适合在秋冬季节食用。而且羊肉的做法非常多，比如红烧羊肉、当归羊...
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牛腰子的正确处理方法

牛腰子的正确处理方法

牛腰子是很好的食材，但腥味比较重，要用牛腰子做出好吃的家常菜，必须学会正确的处理方法。其实，要去...
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怎么清洗葡萄干？

怎么清洗葡萄干？

葡萄干购买回来后，你会发现在葡萄干中有些灰尘或砂砾等杂质，而葡萄干表面皱缩，用水很难清洗干净。方...
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牛肚怎么清洗

牛肚怎么清洗

牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、...
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猪蹄去毛去异味的方法

猪蹄去毛去异味的方法

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含...
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牛肉怎么炒比较嫩

牛肉怎么炒比较嫩

相信很多人都有这样的困扰：炒出来的牛肉总是老得咬不动。放嫩肉粉，又会失去牛肉本来的口感和风味。那...
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肉应该怎么切？

肉应该怎么切？

有的时候,我们按照别人的菜谱炒菜，所有的原料，调料，方法都是一样的，为啥炒出来的肉会口感不好？或者...
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怎样制作柿叶茶

怎样制作柿叶茶

柿叶茶制作过程：将柿叶冲洗干净;用热水烫柿叶，数分钟后捞出，晾干或用火烘干；与茶一起冲泡，饮用。叶...
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猪肝如何清洗去毒

猪肝如何清洗去毒

猪肝是我们日常生活中最常见的一道菜肴，不管是溜肝尖还是猪肝汤，都是百姓生活中的必备菜肴。经常吃猪...
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