母婴饮食

不适合宝宝喝的5种牛奶

现在市场上的牛奶种类越来越多,有很多还打着“宝宝专用”的概念。这些看似健康,实际对宝宝成长不利的食品,爸爸妈妈们要多多注意了,那么宝宝喝什么牛奶好呢?下面就跟着小编一起来看看吧!

儿童牛奶

不推荐指数:四星

很多打着“儿童牛奶”招牌的产品,主要是添加了糖、香精让宝宝更爱喝。很多爸爸妈妈看广告上说得不错,宝宝也喜欢喝,就常常会给宝宝买一些,其实这种奶是不健康的,大多为复原乳,同时又含有各种香精和色素,添加的营养成分微乎其微,根本起不到补充作用。 虽然能够额外补充的一些钙质、维生素D,但添加量也非常有限,而且远不如给宝宝一些牛奶、配方奶、鸡蛋更容易吸收。

复原乳

不推荐指数:四星

复原乳是在产奶旺季把鲜奶收上来(这时鲜奶的价格比较便宜),然后将销售不出去的鲜奶做成奶粉,等到牛奶的销售旺季时,再将这些奶粉制成牛奶卖出去。这个过程中,鲜奶自然就变成了复原乳。

从营养学角度来说,由于复原乳经过了两次高温处理,因此部分养分会有所流失,在业内有一种说法,用“金、银、铜、铁”来比喻“巴氏奶、酸奶、常温奶、奶粉”,除复原乳支制成的酸奶外,其余复原乳制品只能排在“铁”之后,也就是说,复原乳连“铁”都不如,营养价值可想而知。

而且在鲜奶收购过程中,奶桶的消毒环节存在的安全隐患。我们都知道富含蛋白质的鲜奶是很难保鲜的,如果用刷洗不干净的奶桶承装,很容易变质。但是奶桶洗刷起来很费劲,消毒杀菌很让奶农(还有奶贩子)头疼,于是,强力消毒杀菌用品就会被使用,这样才能保证奶桶不滋生细菌,不致使鲜奶变质。而这样做的后果就是,让奶源的污染问题变得很突出。

此外,我们现在喝的牛奶没有奶味有一部分原因是厂商为了缩小复原乳和鲜奶之间的口味差异,在加工中,必然要添加一些调味剂等食品添加剂,那这样的牛奶还怎么会有奶味?所以建议爸爸妈妈在给宝宝买牛奶时,一定不要挑选这类复原乳产品。


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