题目是人们使用筷子时，应用的是哪种原理？

A、杠杆原理 B、能量守恒

正确答案：杠杆原理。

解析：

杠杆原理是指在力的作用下能绕着固定点转动的硬棒就是杠杆，它由动力、动力臂、阻力、阻力臂和支点五个部分组成。当动力×动力臂 = 阻力×阻力臂时，杠杆处于平衡状态。

筷子是怎么体现杠杆原理的使用筷子时，筷子的支点在筷子的上端，动力是手指对筷子的作用力，作用点在筷子的中部附近，阻力是食物对筷子的作用力，作用点在筷子的下端。动力臂小于阻力臂，所以筷子是一种费力杠杆。虽然它是费力杠杆，但能让手指在较小的范围内活动，就可以使筷子的另一端在较大范围内夹取食物，从而给人们带来操作上的方便，能更灵活、精准地夹取各种食物。

筷子费力杠杆还是省力杠杆杠杆五要素分析

支点：使用筷子时，通常以筷子与大拇指根部或食指关节接触的点为支点，这个点相对固定，在筷子的上部位置。

动力点：动力作用点一般在食指和拇指对筷子施加力的位置，大致位于筷子的中部附近。

阻力点：阻力作用点在筷子的头部，即与食物接触的部位。由于食物对筷子有阻碍夹取的力，所以这个位置是阻力点。

动力臂：动力臂是从支点到动力作用线的垂直距离。在筷子的使用中，动力臂较短，因为从支点到食指和拇指施力点的距离相对较短。

阻力臂：阻力臂是从支点到阻力作用线的垂直距离。在筷子夹取食物时，从支点到筷子头部的距离较长，即阻力臂较长。

在夹取食物时，要克服食物对筷子的阻力，就需要用较大的动力，所以筷子是费力杠杆。但正是因为它是费力杠杆，人们可以通过较小的动力作用距离，使筷子头部有较大的活动范围，从而能更灵活、精准地夹取各种不同形状、大小和重量的食物。