主料：排骨500克 苦瓜1根 干香菇4朵 蒜2瓣 黄豆1小把 千岛源有机茶油适量 盐适量 鸡精少许 蚝油适量
夏天的苦瓜这么吃真绝了
步骤1
黄豆提前一晚泡好。水发香菇泡好。
步骤2
蒜拍碎。苦瓜去籽切块。香菇切开。
步骤3
锅中加少许茶油烧热
步骤4
下排骨煎至表面金黄后下蒜瓣炒出香味
步骤5
下黄豆和蘑菇炒出香味
步骤6
加蚝油
步骤7
加盐和鸡精
步骤8
加开水没过食材炖二十分钟
步骤9
加苦瓜后转移到砂锅中再焖七分钟即可出锅。
步骤10
好吃下饭
夏日限定潮汕苦瓜煲的烹饪技巧
苦瓜口感软糯比排骨还好吃
©本菜谱的做法由 劉青山 2024-08-01 编写，未经授权不得转载！
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