主料：花生油25克 枧水2克 转化糖浆75克 中筋面粉100克 红豆沙500克
步骤1
准备所需食材，500g馅料可以做14个50g的月饼
步骤2
1.糖浆➕油（家里有啥用啥，我用葵花籽油）➕ 枧水混合均匀➕面粉搅拌备用 2.馅料分好35g一份，饼皮分好15g一份
步骤3
饼模要用面粉匀一下，不然容易粘
步骤4
1.烤箱180度预热10分钟 2.月饼表面喷点水，送进烤箱上下火5分钟定型 3.拿出来刷上蛋黄液，送进烤箱上下火10分钟（如果看到表面颜色比较浅，可以用上火再烤一会，这样颜色比较好看）
步骤5
放凉
©本菜谱的做法由 芋头家妈妈 2024-09-01 编写，未经授权不得转载！
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