主料：紫色奥利奥饼干碎130g 黄油50g 奶油奶酪200g 细砂糖50g 淡奶油150g 紫薯粉3g 吉利丁片10g 温热牛奶50g 紫色奥利奥饼干碎适量
最近看到限定款紫色葡萄奥利奥饼干，仙女紫紫的特别好看，颜值控的我不能错过，安排~
步骤1
130克奥利奥饼干碾碎
步骤2
加入融化50克黄油，混合均匀
步骤3
倒入模具中，用擀面杖压平压实，放冰箱冷藏
步骤4
200克奶油奶酪+35克细砂糖，使用顺然打蛋器打至顺滑
步骤5
150克淡奶油，分3次加入，混合均匀
步骤6
50克温牛奶+10克吉利丁片，搅拌至融化
步骤7
1/2奶酪糊+1/2吉利丁液，搅拌混合均匀
步骤8
倒入模具中，放冰箱冷冻至凝固
步骤9
20克温热牛奶+3克紫薯粉，混合均匀
步骤10
另1/2奶酪和吉利丁液，加紫薯液混合均匀
步骤11
倒入模具中，放冰箱冷藏约8H至凝固
步骤12
撒上饼干碎，大功告成~
©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 2025-01-02 编写，未经授权不得转载！
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