主料：黑全麦自发粉150克 室温清水200克 黑芝麻馅20克 核桃碎100克 中筋面粉150克 干酵母3克 黄油25克 炼乳30克 可可粉8克
买到了做核桃包的专用工具，赶忙做起来了
步骤1
黑芝麻、核桃碎、黄油、炼乳混合均匀
步骤2
揉捏均匀
步骤3
所有其他食材混合
步骤4
厨师机搅拌均匀10分钟
步骤5
揉成一个长条，约25厘米
步骤6
均分成12份
步骤7
擀开，包上馅
步骤8
收紧收口
步骤9
加面团的工具
步骤10
夹出一条筋
步骤11
夹出锯齿状
步骤12
放在笼屉上
步骤13
发酵箱温度35度，湿度70%发酵25分钟
步骤14
放入蒸烤箱蒸12分钟
步骤15
成品图
步骤16
成品图
步骤17
成品图
©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 2024-04-15 编写，未经授权不得转载！
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