玫瑰馒头

面粉500克

加入5克酵母

分次加入250克水，边加边搅拌

搅拌成面絮状

加入玫瑰花

把玫瑰花揉进面里

揉成光滑面团，这一步要揉透

面团切面

面团搓成长条，切成喜欢的大小

放入蒸屉醒发40分钟左右

发到体积明显增大，变轻，手指轻戳，能快速回弹

今天用的是热水蒸，水开上锅蒸25分钟焖5分钟再开盖

浓郁玫瑰花香，有嚼头，很好吃

鲜玫瑰花需要提前腌好，鲜玫瑰花130克 白糖50克，蜂蜜25克，抓拌均匀到白糖和蜂蜜融化，贴上保鲜膜放冰箱冷藏一晚