营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力

菠菜炒胡萝卜，一道家常却不失营养的快手菜。嫩绿菠菜与橙红胡萝卜相遇，大火快炒。菠菜鲜嫩爽口，保留自然清甜；胡萝卜在高温下释放香甜，质地变得软嫩。两者相辅相成，简单烹饪，营养不流失，是老少皆宜的健康佳肴，为餐桌添一抹清新。维A、维C、铁、膳食纤维齐聚，营养组合超给力。#春日尝鲜#

步骤1

菠菜择干洗净

步骤2

锅烧水放几滴食用油，水开关火下菠菜焯1分钟捞出

步骤3

胡萝卜切丝备用

步骤4

葱姜蒜备好

步骤5

锅烧油热，下葱姜蒜爆香

步骤6

再下胡萝卜煸炒至变软出油

步骤7

下入焯好的菠菜翻炒

步骤8

调味放半勺生抽、盐鸡精各一克

步骤9

再次翻炒均匀，淋上几滴香油即可出锅

步骤10

上桌了，是不是跟这个季节很搭呢

菠菜炒胡萝卜的烹饪技巧

菠菜一定要焯下水，去除它的草酸对健康有好处！