主料:自制酱牛肉1块 黄瓜3根
配料:香菜1根 油炸花生20粒 大蒜5瓣 小米辣3个
调料:辣椒面1勺 白芝麻1汤勺 生抽3勺 香醋2勺 鸡粉少许 白糖少许 盐酌情
步骤1
酱牛肉切片
步骤2
黄瓜洗净不完全削皮拍碎,切段。
步骤3
蒜末+芝麻+辣椒面+小米辣放入碗中,浇上热油,加入香菜,放入生抽,香醋,白糖,鸡粉,根据酱牛肉咸酌情加盐。
步骤4
拍好得黄瓜倒入一个大碗中,方便翻拌
步骤5
倒入牛肉
步骤6
放入油炸花生米
步骤7
调味汁全部淋入,最后撒上香菜碎
步骤8
充分翻拌均匀即可
酱牛肉拌黄瓜夏日最爱的烹饪技巧
是否加盐,取决于酱牛肉原有得味道。
©本菜谱的做法由 依小慧 2024-05-27 编写,未经授权不得转载!
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