麻辣鸭脖

主料:鸭脖子680克
调料:麻辣酱36克 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油8克 盐水3克 生抽15克 老抽7克 料酒10克 红烧酱油7克 净水800克 糖水20克

一次成功的酱香麻辣鸭脖,好吃到舔手指 自制追剧的小零食,今日份分享,麻辣鸭脖,想吃自己做,卫生又好吃

步骤1

准备食材。

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步骤2

鸭脖冷水下锅焯水。

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步骤3

撇出血沫。

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步骤4

焯好捞出。

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步骤5

反复又温水冲洗,沥干水分装盘。

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步骤6

锅中热油加香料。

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步骤7

再加入鸭脖搅拌。

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步骤8

低速搅拌均匀

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步骤9

再加入麻辣酱。

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步骤10

炒菜机自动投入净水,糖水炖40分钟左右

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步骤11

鸭脖软烂的程度炖到适合自己的口感,大火收汁撒熟芝麻。

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步骤12

装盘撒葱花。

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©本菜谱的做法由 枭笑 2024-05-27 编写,未经授权不得转载!
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