小熊酥

主料:黄油160克 白糖48克 蛋液32克 炼乳50克 奶粉40克 扁桃仁粉26克 低粉280克 南瓜粉适量 可可粉适量 内馅510克左右

步骤1

软化黄油,加入白糖,打蛋器略微打发

小熊酥

步骤2

加入蛋液和炼乳,打匀

小熊酥

步骤3

加入奶粉和扁桃仁粉拌匀

小熊酥

步骤4

筛入低粉

小熊酥

步骤5

抓匀

小熊酥

步骤6

取480克加入适量南瓜粉揉匀,剩下的加入适量可可粉揉匀。

小熊酥

步骤7

南瓜粉饼皮分成18克一个搓圆待用

小熊酥

步骤8

馅料我用的是之前做月饼剩的绿豆馅料,取19克一个搓成球,(家里有什么馅就用什么馅,可以买现成的,也可以自己炒,不会炒的,我之前发过馅料菜谱,以供参考。)

小熊酥

步骤9

饼皮包好馅料揉圆

小熊酥

步骤10

取少量可可饼皮揉圆按成饼糊在球底,再取少量搓成长条围着可可底上沿,围成一圈腰带。

小熊酥

步骤11

再取少量南瓜皮做耳朵,如图。

小熊酥

步骤12

烤箱160°~180°预热,小熊码入烤盘。

小熊酥

步骤13

烤20分钟左右

小熊酥

步骤14

温度和用时还要根据自己烤箱适当调整,边烤边观察点,别烤糊了。

小熊酥

步骤15

烤好后取出晾凉

小熊酥

步骤16

然后用可食用色素笔画表情,完工。

小熊酥

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 2025-03-03 编写,未经授权不得转载!
本站所有资源来源于用户上传和网络,若有图片和内容侵权,请邮件联系站长!
感谢大家与美食U一起努力,营造一个优秀和谐的网络环境!!

您需要登录后才可以参与评论 登录 | 立即注册