送你一朵花曲奇饼

主料:低筋面粉350克 玉米淀粉30克 糖粉120克 泡打粉8克 黄油200克 鸡蛋2个 盐2克 蝶豆花粉2-3克 仙人掌粉2-3克

送你一朵小花,把快乐带回家!美食的治愈力是无法比拟的,无论是制作的过程还是吃的过程,抑或送人! 这款花朵曲奇,颜色可爱,口感酥软,入口既化,是下午茶配黑咖啡的绝佳选择。


步骤1

黄油室温软化。

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步骤2

加入糖粉。

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步骤3

糖粉跟黄油充分搅拌。

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步骤4

加入泡打粉和盐,玉米淀粉,搅拌均匀。

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步骤5

加入鸡蛋。

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步骤6

搅拌均匀。

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步骤7

加入低筋面粉。

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步骤8

揉圆后平均分成两个面团,一份用于做蝶豆花蓝色,一份用于做仙人掌粉色。

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步骤9

蝶豆花蓝色的面团分成两份大的占2/3小的占1/3。

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步骤10

大面团里加入蝶豆花粉。

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步骤11

根据喜欢的颜色适量加减蝶豆花粉。

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步骤12

把蓝色面团和原色面团进行分割。我的换算后每个小面团是5克。

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步骤13

这是纯手工,比较耗时间。

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步骤14

烤盘里加入烘焙纸,把团好的面团均匀的摆好。

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步骤15

用手指按压压扁,这样操作花瓣比较紧密不容易散开。

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步骤16

用牙签在每个花瓣上按压两下。烤箱提前预热,上下170度烤20~25分钟。

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步骤17

再来操作蝶豆花粉的粉色。

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步骤18

粉色面团颜色非常可爱。

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步骤19

一就是分割组合这一次我试了一下,没有压扁。成品会花瓣比较容易散开,但是样子会更可爱一点。

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步骤20

可可爱爱的花瓣。

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步骤21

全部压好了,放入烤箱中烤20~25分钟。

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步骤22

蓝色出炉!

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步骤23

粉色出炉!

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步骤24

一起来个美照!

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步骤25

打包送朋友。

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©本菜谱的做法由 猎头厨房 2024-11-13 编写,未经授权不得转载!
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