云南菜～绿叶宴之景颇族饭团

景颇族绿叶宴～景颇饭团。景颇族的民谣所言，凡鸟兽鱼虫，花草果木，皆能成为景颇族人宴席上的菜肴。 景颇饭团的智慧取决于生活中，上山狩猎，农作，饿了席地而坐，用芭蕉叶包着，既方便取食，也丰富多样。 懒人法用缅甸香茅草干巴替代现烤的牛干巴

步骤1

准备小米辣

步骤2

大香菜 葱 香菜 香柳等切碎

步骤3

大蒜舂碎

步骤4

小米辣舂碎

步骤5

准备豆豉

步骤6

舂碎

步骤7

准备牛干巴 懒人今日用缅甸香茅草干巴

步骤8

舂舂 加入盐 味精 胡辣椒

步骤9

米饭垫底 把其他调料放进去

步骤10

揉圆 大小个人喜好来安排

步骤11

摆放出来 开炫啦