如何挑选和保存新鲜蓝莓?

如何挑选和保存新鲜蓝莓?

夏季是蓝莓上市的季节,蓝莓营养丰富口感清新,深受很多人的喜爱。如何挑选新鲜蓝莓和保存蓝莓呢?虽然很多人都喜爱吃蓝莓,但不一定知道蓝莓挑选和保存蓝莓的方法。下面小编就简单介绍一下蓝莓挑选和保存的方法!
如何挑选新鲜蓝莓?
和很多水果一样,新鲜的蓝莓,果实应该是紧致的,而且看上去干性,饱满,表皮细滑。一般来说,蓝莓都不会带树叶和梗。要记住,个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃!
教您远离变质蓝莓
如今超市的蓝莓大多都是一盒一盒包装好了的,在挑选的时候要仔细观察。如果包装里有蓝莓汁溢出,那么这标志着蓝莓已被挤压而且甚至可能已经腐臭。而那些看上去太柔软而且渗出水分的蓝莓则表明这些蓝莓已经过熟。如果蓝莓看上去失水,表皮皱巴巴的,说明这些蓝莓可能已经储存很长一段时间了,并不新鲜。
蓝莓:冷藏蓝莓
知道如何挑选蓝莓,还要了解如何保存蓝莓哦!一般保鲜蓝莓在冷藏前就被清洗过,所以无需再次清洗。冷藏蓝莓的秘诀就是,将这些可爱美味的精灵放入冷柜之前不要清洗它们,让蓝莓保持充分干燥,这样就能保持较长一段时间。

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