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步骤1蒜切碎，小米辣切圈，豆豉用刀剁2下。步骤2皮蛋切小块。步骤3青椒切小段，用刀拍扁，直接放入锅中小火干煸。步骤4干煸道起虎皮，装起来。步骤5油锅放入调料炒香。步骤6倒...

今次用的是金鲳鱼，这种做法，同样适用于黄鱼，平鱼等鱼类。选的鱼，最好不要太大，以8两至1斤左右为宜，如果鱼小，比如3-4两一条，则可以做3-4条。步骤1把鱼清洗干净，沥干水...

中秋佳节，怎能不尝点新滋味？一款自制的蔓越莓奶酪馅冰皮月饼。内馅是酸甜可口的蔓越莓奶酪，外皮则是软糯而香甜，为这款月饼增添一份独特的中秋韵味。步骤1将蔓越莓放入料理...

步骤1买回来的牛里脊切片切条都可以，个人习惯。切完清水泡一会，可以略微放点盐。洗后捞出腌制。放点老抽，耗油，鸡精，少量红薯淀粉。腌制几分钟再放一点食用油锁住水份。抓...

鲍鱼有美体美颜，清肝明目作用，中秋佳节就要好好吃饭。步骤1鲜鲍鱼先用工具挖再来，鲍鱼表面用刷子刷干净步骤2打上刀花备用（这个很考验刀工，一不小心就给切断了）步骤3浸好...

今天早上想吃松软的松饼…… 没有低筋面粉、玉米油、黄油一类的材料， 选择了普通小麦粉加玉米淀粉降筋，以及普通家用油。 有其他材料的也可以加入淡奶油、炼乳、蜂蜜等。 只...