肋排 牛百叶 咸肉 春日里的美味——腌笃鲜 腌笃鲜,属于江南地区的特色菜肴,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,各地根据地方文化和口味做法有不同的差别, 有的地方是要把排骨和咸肉煎一下再用开水...
荠菜 春笋 嫩豆腐 荠菜春笋豆腐羹 几种只有春天才能吃到的食材,和豆腐烧成汤水,鲜得眉毛都要掉啦!步骤1荠菜洗净焯水控干切末,竹笋剥壳洗净切滚刀块焯水,豆腐划块备用。步骤2起油锅,七成热时放葱段,炒出...
羊腿肉 白萝卜 山楂 冬日暖胃羊肉汤 羊肉,肉质与牛肉相似,但肉味较浓。比猪肉的肉质要细嫩,胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、...
羊排 白萝卜 甘蔗 甘蔗羊排白萝卜煲 冬天经常会煲羊排白萝卜,家人非常喜欢羊排的膻香,所以不大放什么调料,只是切足了姜,放许多许多姜片。今天突然脑洞大开,切了几段甘蔗与白萝卜同煮,果然汤更甜润,肉更香...
鸭肉 青蒜 土豆 浓香入味的胡萝卜土豆焖鸭肉 这道土豆胡萝卜焖鸭,口感一点儿不输黄焖鸡,低脂少油更省事,特别适合秋天食用。 为嘛说适合秋天食用,难道其它三季就不能吃吗? 当然不是。这菜一年四季均可食用。 说它...
胡萝卜 白萝卜 白糖 超级下饭菜,腌白萝卜~酸甜辣口喔 白萝卜具有下气、消食润肺、解毒生津、利尿通便的功效。当身体出现肺热症状,便秘、吐血、腹胀以及食道消化不良、脾胃功能虚弱、痰多、大小便不畅等临床症状,都可以饮食白萝...
辣椒 白萝卜 白糖 酸辣脆爽白萝卜 步骤1准备好食材~步骤2白萝卜去皮洗净,对半切开后切薄片。步骤3将白萝卜放入碗中,加一勺盐用手抓匀,多抓一会使其受盐均匀。步骤4将抓匀的萝卜静置10分钟~步骤510分钟后用...
羊肉 香菜 萝卜 热腾腾的萝卜炖羊肉汤 羊肉除膻可以试试这几种方法,经作者实验切实有效 一,将羊肉抹少许盐悬挂起来几小时排酸 二,切块后的羊肉放甘草,姜冷水煮开5分钟 三,冷水浸泡法,冷水浸泡羊肉数小时,...