中国传统节日美食 - 冬至

中国传统节日美食

冬至

冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。

红豆沙汤圆

立冬时节,煮一碗暖呼呼的红豆沙汤圆,软糯香甜,温暖甜蜜,大人小孩都爱喝的红豆沙汤圆,你也试试吧步骤1准备红豆泡水泡发备用步骤2红豆洗净放高压锅,加适量白糖调味,加入...

山药醪糟汤圆

步骤1准备铁棍山药去皮切块蒸熟步骤2压成细腻的山药泥步骤3加入糯米粉揉成团步骤4揉成山药糯米团备用步骤5水开放入山药糯米汤圆煮熟,泡冷水备用步骤6锅中水烧开,放入红枣桂...

阿胶醪糟小汤圆

又是一年元宵节 南吃汤圆,北吃元宵 无论是汤圆,还是元宵 除了做法馅料不同,吃法也是五花八门 有炸的、炒的、蒸的、煮的... 这个元宵节一起来豆果晒出你的汤圆创意吃法...

柿柿如意汤圆

柿柿如意汤圆,不但寓意好颜值高,一口下去糯叽叽的,太好吃啦~步骤1把黑芝麻和花生放烤箱用150度烘烤约20分钟烤香(中途用刮刀适当翻动)步骤2稍冷却后放入料理机打碎步骤3搅...

醪糟汤圆

每次生理期都喜欢煮醪糟汤圆,偶尔也会先把鸡蛋带壳煮熟再放入醪糟汤圆中,这样看起来更美观一些!步骤1水烧开后放入汤圆步骤2煮2分钟,提前煮好的鸡蛋剥壳放入锅中步骤3放入...