中国传统节日美食 - 小年

中国传统节日美食

小年

小年,并非专指一个日子,由于各地风俗,被称为“小年”的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。

红糖糍粑

步骤1年糕先蒸软再切条(加水微波炉叮2分钟)步骤2年糕条煎至两面焦黄步骤3熬红糖糖浆(比例约为糖:玉米糖浆:水=2:2:1)步骤4浇红糖糖浆步骤5撒黄豆粉

韭菜糍粑

我老家在巢湖,靠近浙江的地方,所以口味可能也偏浙江那边,吃不得辣椒。小的时候,妈妈经常早餐煮好稀饭,煎几个糍粑,就是我们的早餐了。现在外面各种各样的早点都能吃到,...