主料： 牛肉 半斤 榨菜 1包
调料：蚝油 半勺 生抽 半勺 生粉 1勺 糖 一点 花生油 1勺 葱花 1把 姜 1块
这道菜做法真的特别简单，但是味道不差。牛肉简单腌一下，蒸四五分钟即可。
牛肉切薄片
我这次想偷懒叫老板帮我切，没想到老板也偷懒，直接丢给机器切，有些纹路切得不对，而且也偏厚了一点。
牛肉加一勺清水抓几轮，方便腌制。再加入一勺生粉，半勺蚝油半勺生抽一点糖，抓匀。最后加一勺花生油，抓匀腌制10分钟。
铺上姜丝和榨菜，拌匀
水开后上锅蒸4分钟
撒上葱花，美味即成
牛肉嫩滑还有榨菜的香味
©本菜谱的做法由 木瓜小厨房 2025-11-04 编写，未经授权不得转载！
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