主料：甲鱼1600g 生姜6块 蒜子10个 青椒2个 紫苏叶适量
六一儿童节家里来客人了，有老人，小朋友，做个焖甲鱼，清盘了。
步骤1
甲鱼洗干净，沥干水，不用焯水。
步骤2
姜切片，大蒜头切成两半，青椒切圈圈，紫苏叶洗干净。
步骤3
热锅放油，放姜片，再放甲鱼，放适量料酒，炒至变色。
步骤4
放酱油上色。
步骤5
放适量水，将甲鱼焖至糯软，放蒜头。
步骤6
放青椒，紫苏叶。
步骤7
放适量李锦记生抽，蚝油，盐，大火收汁。
步骤8
装入砂锅里，洒上葱花，小火温。
青椒焖甲鱼的烹饪技巧
甲鱼不用焯水，
©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 2024-06-03 编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
