主料：高筋面粉180克 黑麦液种100克 蛋液20克 水4片 水90克 盐2 酵母1.8克
配料：菠萝皮： 黄油40克 蛋液15克 糖粉25克 奶粉10克 低筋面粉75克 红茶包1
步骤1
发酵好的面团分成6份，松弛15分钟
步骤2
菠萝皮用保鲜膜包着擀成薄片
步骤3
面团底部朝上和皮贴合
步骤4
尽量贴合
步骤5
放入纸托 发酵两倍大 刷蛋液
步骤6
烤箱下层烘焙
©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 2025-06-21 编写，未经授权不得转载！
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