主料：高粉600g 可可粉5g 糖40g 盐6g 酵母8g 鸡蛋2个 黄油50g 黑巧克力30g 奶粉60克 牛奶330毫升
买了黑巧克力准备做吐司，食材量是做2个450克吐司
步骤1
高粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、干酵母混合均匀
步骤2
厨师机搅拌6分钟
步骤3
加入黄油和盐
步骤4
搅拌到有手套膜
步骤5
均分成3份
步骤6
巧克力隔水融化
步骤7
拿出一个面团，混入巧克力酱
步骤8
揉搓成团
步骤9
拿出一个面团，放入可可粉
步骤10
揉搓成团
步骤11
形成3个颜色的面团
步骤12
均分成6份
步骤13
浅咖啡色的面团擀成长方形
步骤14
白色的面团擀成长方形
步骤15
咖啡色的面团擀成长方形
步骤16
白色面皮放在浅咖啡面皮上
步骤17
上面放好咖啡色面皮
步骤18
卷起
步骤19
收口
步骤20
放入吐司盒
步骤21
发酵1小时
步骤22
160度烤制40分钟
步骤23
成品图
巧克力可可吐司的烹饪技巧
上色后加盖铝箔纸
©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 2025-03-26 编写，未经授权不得转载！
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