主料:里脊肉100克
配料:榨菜50克,鲜香菇5朵,蒜2瓣,葱1根,小辣椒1只
调料:料酒适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量,油适量
步骤1
材料;
步骤2
里脊肉洗净切丝,加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀,再加淀粉少许拌匀,最后淋上油拌匀腌5分钟;
步骤3
香菇在盐水中浸泡一会儿,根部向下;
步骤4
然后洗净切成片;
步骤5
辣椒切段;蒜切片,葱切末;
步骤6
热油锅,放入肉丝炒到变色后盛出;
步骤7
再加点油,炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水;
步骤8
然后加入肉丝和榨菜炒匀; 如果不是丝的榨菜,就切成丝吧~
步骤9
加点生抽调味,再撒入葱花就可以了。
©本菜谱的做法由 缘豆儿 2020-08-11 编写,未经授权不得转载!
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