饮食健康

春季养生,选对食谱很重要

春季是个很适合养生的季节,你想要身体健康的话,建议靠食谱养生。也就是平日里饮食要选择合适的食谱烹...

怎样制作渐变的纸杯蛋糕

你第一次听说“渐变”是在什么时候呢?是在时尚界?烘焙界?还在在理发师那里呢?现在色彩渐变随处可见...

爱吃素食,也要补充营养!

现在由于经济发展水平的迅速提高,人们不再为营养不足而烦恼,而是为了如何减肥减重而烦恼,也因此,吃...

清真饮食文化

饮食,是全人类休养生息绝不可少的头等大事,也是全世界所普遍关心的重要课题。“民以食为天”...

丹麦面包的各种整形法

丹麦面包发源于丹麦的点心面包。由于它的面团里含有大量的奶油,在各类的面包中,可以说是口味最浓厚的...

蛋糕温度和时间的换算

昨天看到有朋友询问关于不同尺寸的蛋糕如何相应调整烘焙的时间和温度的问题,个人觉得这个问题可能很多...

淡奶油打发 鲜奶油打发

今天中国烘焙网为大家带来的是烘焙入门新手教程之淡奶油打发篇,一般我们在制作奶油裱花蛋糕或者奶油泡...