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做四种美食应该加点奶味道更赞
煮玉米加盐会更加甜
用蔬菜调味更提鲜
掌握这10个技巧你也是烘焙专家
四个技巧煮粥,香滑又浓稠
炒菜爆锅技巧,炒菜怎么爆锅最好吃
盐
海盐
玫瑰盐
在制作炒菜或做汤时,我们常常需要“爆锅”,也叫“炝锅”,就是在放入主料之前,先把葱花、姜丝、蒜瓣...
做菜时调料放多了怎么补救
我们自己在家做菜时,很容易出现调料放多的情况,尤其是厨房新手更容易把调料放多。其实,调料放多了也...
如何炒出美味菜肴,必学四种炒菜技巧
炒菜是家庭中最常使用的烹调方式,根据食物质地、火候大小及油温高低的不同,又可分为生炒、滑炒、熟炒...
新技能get:蒸馒头不沾笼布的技巧
苹果
经常蒸馒头的人可能会发现,蒸出的馒头很漂亮,但是馒头皮却沾在笼布上,实在是让人苦恼。今天就给大家...
做菜少用油的妙招,怎么做菜用油少
花生酱
芝麻酱
摄入过多的油脂不仅容易导致肥胖,而且容易诱发高血脂等多种疾病。今天介绍一些做菜少用油的简单妙招,...
广东人煲汤美味的11个技巧
春笋
笋
广东的汤就讲究老火。讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥。其它...
做好红烧菜的关键技巧
儿菜
木耳菜
抱子芥
1.选料加工红烧菜对原料品种适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,所以,选好料仍是做好菜的前提。如...
厨房四大调料的使用窍门
金丝瓜
烹饪可以做出色香味俱全的美食,这对肠胃是一个良性刺激,可以促进消化液的分泌而增强消化能力,所以我...
如何轻松去掉土豆涩味
偶尔我们也会买到有涩味或麻口的土豆,怎么办?加米醋如果是炒土豆丝,通常将生土豆丝用清水浸泡一会儿,...
没有菠萝刀怎么快速削菠萝
紫甘蓝
紫茄子
葡萄
每次买菠萝的时候,我喜欢多买几只,但家里又没有菠萝刀,每次削菠萝的时候都很费劲。后来,我找到了一...
洗蔬菜的小窍门大学问
蔬菜在我们一日三餐中占主要地位,更是我们平衡膳食的重要组成部分。蔬菜中不但水分含量多,而且能量低...
美食U教你羊肉去膻味的实用技巧
羊肉不仅营养价值很高,而且色鲜味美,是很多人爱吃的肉食。但美中不足的是,羊肉有一种膻味,让很多人...
保存鲜虾的妙招,鲜虾怎么保存鲜度不减
羊肉
姜
葱
现在正是鲜虾大量上市的季节,此时的虾蟹最肥美,但价钱并不贵。马上就到中秋节了,鲜虾的价格肯定会上...
家庭自制水果罐头怎么做易保存
藜麦
很多朋友都喜欢自制水果罐头,因为所用的水果比较新鲜,而且不含添加剂,吃起来比较放心。那么,家庭自...
牛板筋怎么煮烂,煮牛板筋的技巧
黑米
牛板筋虽然很好吃,但却不容易煮烂。其实,要把牛板筋煮烂,除了要有足够的耐心外,也要掌握一点小小的...
10个常见的烹饪坏习惯
很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养,甚至有损健康。现将10个最常见的烹饪坏习惯列举如下,...
去除各类食物腥臭味的妙方
糯米
在食材中有些食物,如果烹饪好了会是一道美味,而如果处理的不好就会有腥味而让人弃之如敝屣。这样的食...
教你怎样熬出营养美味粥
粥虽然每个人都会熬,可是不是每个人都能熬得好。下面就由小编为大家介绍一下熬粥的技巧吧。1.漫泡煮粥...
16个挑菜窍门,资深煮妇也不一定知道
1.土豆尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。如果发现...
让烤肉变的美味的四件宝
烤肉是大家都喜欢吃的美食,很多人都喜欢享受自己烤肉的乐趣,但是由于烤肉十分油腻常会影响到人们在吃...
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