烹饪技巧_第2页_美食U - 美食菜谱社区

炸花生米是要靠窍门的

烹饪技巧

1.花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生，表面就不容易被炸黑。2.冷锅...

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让白米饭变美味的烹饪窍门

烹饪技巧

米饭对于中国人来说，简直是最直接的生存依靠，中国有相当大的规模的人每天都会食用米饭，普普通通的一...

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什么样的水做饭更美味

烹饪技巧

我们在日常烹饪过程中,经常会添水烹饪,但是很多人去不知道,做饭时添水的温度不同,也会影响到饭菜的可口...

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快速剥皮,让吃更容易

烹饪技巧

在平日里的饮食当中,很多食物都带有壳或者薄薄的皮,吃的时候要先除干净才能吃,或者三去除掉吃更美味一些...

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各种辛香料的烹饪作用

烹饪技巧

辛香料是我们平时烹饪的成功必备，它可以弥补食材在味道上的不足，然而，辛香料种类复杂，功效不一，在...

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各种水果的清洗小妙招！

烹饪技巧

水果富含各种维生素和营养元素，营养价值高，深受人们的喜爱。但是很多人却不常吃水果，不是因为不喜欢...

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自制美味果酱5大技巧分享

烹饪技巧

做果酱很容易，但是做美味的果酱就不那么容易了，这是小编做果酱总结出来的一些技巧心得，今天整理一下...

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柚子皮也能做出佳肴

烹饪技巧

吃完柚子，你是不是把柚子皮扔掉了呢？其实柚子皮也能做出美食来，而且柚子皮不仅营养丰富，还有消食止...

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如何切洋葱不流泪

烹饪技巧

昨天向大家介绍了如何削山药不手痒，今天给大家解决一个同样平时易遇到的问题——切洋葱就会流眼泪，相...

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切开食物保存小妙招

烹饪技巧

我们都知道，食材切开后，营养很容易流失，时间长了甚至会腐败变质。而我们生活中，很多食材不能一下吃...

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烹饪技巧——如何烹饪才能保存食物营养

烹饪技巧

每种食物都具有其独特的营养，但是如果烹饪方式不对的话，这些食物的营养成分就会流失。那么，怎么烹饪...

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巧用豆渣更营养

烹饪技巧

我们平时榨完豆浆后往往会剩下豆渣，很多人会选择把这些豆渣倒掉，其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质...

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教你如何跟羊膻味说拜拜

烹饪技巧

羊肉是良好的补身体的食材，但是由于其有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。那么，如何怎样...

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米饭夹生如何补救

烹饪技巧

做饭的时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，更让人头疼的是再怎么煮都煮不熟，一顿...

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拯救做菜失误有妙招

烹饪技巧

烹饪最讲究的就是菜肴的味道，要咸淡适中，口感可人才算是上好的佳肴。但是有时候在做饭的时候会因为一...

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3招教你巧洗花蛤

烹饪技巧

花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，肉味鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜产品。此外，花蛤做法也很多...

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酸甜苦辣咸见招拆招

烹饪技巧

民以食为天，三餐是人生第一需求。所以说做饭也是一门学问，色香味俱全是每道菜最佳的体现，其中味是最...

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营养均衡无“肉”不欢

烹饪技巧

想吃肉又想漂亮苗条怎么办？此时鱼肉是最佳的选择。鱼肉属于瘦肉型、低脂肪，口感又好、易于消化吸收。...

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爱自己爱生活食用健康的面

烹饪技巧

最近康师傅“馊水油疑云”闹得沸沸扬扬，姑且不论真假，方便面包含的高油脂、高盐量和各种食物添加剂终...

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保持原汁原味正确泡发干货

烹饪技巧

每个家庭都喜欢储备点干货，平时炒菜、煲汤都可以用一点。但是如何正确泡发这些干货？保持干货原有的营...

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