主料:糯米粉 水 蜂蜜 玉米油大量
我炸了三天厨房终于把武汉街头超级好吃的炸汤圆完美复刻出来了!苍天啊大地呀,终于用蜂蜜做出颜色和味道都一样的炸汤圆了!
步骤1
糯米粉加入清水
步骤2
先用刮刀翻拌至没有干粉状态
步骤3
再用手揉成光滑的面团
步骤4
面团均分成10g一个的小团子
步骤5
把每一个团子都揉圆
步骤6
锅里先倒入120g蜂蜜液体状
步骤7
再倒入大量玉米油,足够淹没汤圆即可
步骤8
锅全程中小火加热,油烧热后倒入汤圆炸
步骤9
炸的时候不断用锅铲翻滚汤圆,把蜂蜜汁淋在汤圆上,上色。
步骤10
汤圆炸到金黄全部浮起来就可以出锅了!
步骤11
出锅趁热撒上白芝麻,
步骤12
用竹签串起来就可以啦!和街头小摊卖的一模一样!
©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 2024-10-22 编写,未经授权不得转载!
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