街头金黄炸汤圆

主料:糯米粉 水 蜂蜜 玉米油大量

我炸了三天厨房终于把武汉街头超级好吃的炸汤圆完美复刻出来了!苍天啊大地呀,终于用蜂蜜做出颜色和味道都一样的炸汤圆了!

步骤1

糯米粉加入清水

街头金黄炸汤圆

步骤2

先用刮刀翻拌至没有干粉状态

街头金黄炸汤圆

步骤3

再用手揉成光滑的面团

街头金黄炸汤圆

步骤4

面团均分成10g一个的小团子

街头金黄炸汤圆

步骤5

把每一个团子都揉圆

街头金黄炸汤圆

步骤6

锅里先倒入120g蜂蜜液体状

街头金黄炸汤圆

步骤7

再倒入大量玉米油,足够淹没汤圆即可

街头金黄炸汤圆

步骤8

锅全程中小火加热,油烧热后倒入汤圆炸

街头金黄炸汤圆

步骤9

炸的时候不断用锅铲翻滚汤圆,把蜂蜜汁淋在汤圆上,上色。

街头金黄炸汤圆

步骤10

汤圆炸到金黄全部浮起来就可以出锅了!

街头金黄炸汤圆

步骤11

出锅趁热撒上白芝麻,

街头金黄炸汤圆

步骤12

用竹签串起来就可以啦!和街头小摊卖的一模一样!

街头金黄炸汤圆

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 2024-10-22 编写,未经授权不得转载!
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