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豇豆香菇肉馅饺子

豇豆香菇肉馅饺子

主料：猪夹心肉一块，豇豆一把
配料：鸭蛋一个，香菇八个，蒜瓣四个，葱一根
调料：盐少许，醋少许，酱油少许，花椒油半勺，橄榄油半勺

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解1

步骤1

食材备好

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解2

步骤2

香菇洗干净切片，用盐腌下约十分钟

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解3

步骤3

十分钟后攥干水分切成碎粒，切的越细越好

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解4

步骤4

豇豆洗干净用盐抹下，约五分钟

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解5

步骤5

五分钟后，再次把豇豆洗干净开始切丁。要切两次！！切的越细越好

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解6

步骤6

剁好的豇豆碎

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解7

步骤7

猪肉洗干净肥的去除。开始切片再切条然后就开始剁肉馅，不停的剁……剁到肉糜就行了

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解8

步骤8

蒜瓣用刀拍几下再切碎，葱也是

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解9

步骤9

把切好的豇豆碎，香菇粒，蒜瓣粒，葱粒，一起倒进肉糜里，用筷子不停的搅拌往一个方向使劲。增加它的粘性加一个鸭蛋进去再继续搅拌。把一开始准备好的盐，醋，酱油，半勺花椒油一一加进去。最后加半勺橄榄油就行了

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解10

步骤10

开始包饺子

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解11

步骤11

继续包着

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解12

步骤12

已经包好一部分，再继续包着

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解13

步骤13

饺子馅越来越少，嘻嘻

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解14

步骤14

上锅蒸二十分钟，关火焖三分钟就可以取下了

豇豆香菇肉馅饺子的做法图解15

步骤15

出锅，味道还行

 
©本菜谱的做法由 地球老蜜 2020-07-28 编写，未经授权不得转载！
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