翡翠饺子

除夕包饺子如何有新意，今天来试试翡翠饺子。

翡翠饺子的做法

步骤1

和面两等份，一份用菠菜汁和面，另一份正常和面，面团需要醒发至少半小时。

步骤2

取等量揉成剂子，绿色包裹在外面。

步骤3

切成均匀的大小

步骤4

采用挤捏的包饺子方式

步骤5

成功完成

翡翠饺子的烹饪技巧

1、菠菜榨汁和面，绿色要浓郁。2、重点在做剂子擀皮，确保擀好的皮形状统一。