主料： 青椒 5个 洋葱 1个 干辣椒 几颗 蒜 2瓣 花椒 几颗 猪头肉 如图
青椒炒卤猪头肉是一道经典的家常菜，结合了卤猪头肉的醇厚与青椒的清脆，咸鲜适口，制作简单。以下介绍具体做法和关键技巧。
青椒炒卤猪头肉 的做法步骤
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买的卤好了的猪头肉
步骤1 -
干辣椒切段，青椒切丝，洋葱切块，猪头肉也切片。
步骤2 -
先把青椒炒至断生，
步骤3 -
快熟的时候放入洋葱，加一点盐翻炒均匀。然后盛出来！
步骤4 -
油热后放入蒜片和干辣椒花椒炒香，然后放入猪头肉翻炒。
步骤5 -
炒至有点粘锅了，说明肉已经糯糯的了。
步骤6 -
放入青椒和洋葱，加一点鸡精翻炒均匀！
步骤7 -
糯啾啾的！
步骤8
©本菜谱的做法由 YOYO大芒果 2026-01-13 编写，未经授权不得转载！
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