主料：带皮五花肉600克 低盐梅干菜60克 生姜1块切片 香葱1小把 #调味 冰糖60克 花雕酒60克 生抽30克 老抽30克
软糯香嫩【梅干菜烧肉】最简单的做法！完美保留食材的本味。不放一滴水，不放一滴油，不用炒糖色，不用焯水，不用油煎——只需要把所有食材放进压力锅，20分钟就能完成。 做出来的梅干菜吸饱了肉汁，五花肉软糯不腻，入口即化。
江南风味的咸香中带着丝丝香甜，是好吃的中国味道具象化了。祝大家中秋吉祥，吃好喝好！
步骤1
梅干菜提前用温水泡15分钟，攥干水分。
步骤2
带皮五花肉切成方块。
步骤3
生姜片、香葱段、梅干菜依次铺在锅底，五花肉皮朝下摆锅里。用冰糖、花雕酒、生抽和老抽调味。
步骤4
压力锅中火加热，上汽后改最小火加热20分钟。关火等待自然泄气打开锅盖。
步骤5
煮好后翻拌均匀让肉均匀裹上酱汁，同时开中火加热收汁1至2分钟。
©本菜谱的做法由 任芸丽 2025-10-07 编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
