清炖羊肉

步骤1

羊排切小块，冷水浸泡出血水，冷水入锅，加入料酒，姜片，花椒煮开，撇去浮沫

步骤2

加入姜片，红枣，花椒，枸杞煮熟（煮1.5-2小时或高压锅压半小时），加盐和白胡椒煮入味。

步骤3

按个人口味放香菜，辣椒油