清爽可口小凉菜

可自由调整配菜，可加入木耳、藕片、芹菜等（需焯水）

腐竹可以替换豆腐皮

年夜饭必备解腻小凉菜

碗中加入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面、小米辣、淋上热油

加入三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一小勺白糖、适量盐搅拌均匀

腐竹煮熟备用

黄瓜切丁备用、油炸花生米备用

倒入料汁搅拌均匀

即可开吃