主料：牛肉80克 老豆腐1块 绿豆芽100克 番茄1个 葱 姜 酱油 盐 食用油 番茄酱 淀粉
步骤1
新鲜的牛里脊肉，用来汆汤是最理想的，能切薄片，烫一下就特别嫩。
步骤2
腌肉的这些配料你们记一下，之后做饭的时候都得能用得上。1勺淀粉、少许酱油和食用油，加上姜丝去腥，拌匀腌制10分钟就够了。
步骤3
最近我们家吃豆芽的次数特别多，春天嘛，像是这种芽苗菜是最该吃也最好吃的时候
步骤4
同时给豆腐也切成小块，到时候下锅煮也很方便。
步骤5
番茄切成这种小块，我会比较喜欢用去皮番茄来做啊，毕竟更容易出汁，而且也不用担心孩子之后会吃到难嚼的番茄皮。
步骤6
做锅底之前一定记得稍微喷点油，等油热之后再下番茄块翻炒。
步骤7
等锅里的番茄块被翻炒出汁了，加1勺番茄酱和酱油炒匀，这样做出来的番茄汤的味道会更香浓一些。
步骤8
加水的时候你们自己把握一下啊，我一般就倒一碗水，煮出来就刚刚好了。
步骤9
豆芽和嫩豆腐下锅，不用煮很久，都是好熟的食材。
步骤10
紧跟着下腌好的牛肉片，这么一片片下进去，就不会团成一团了。
步骤11
好熟的食材，不用煮很久。调味是最后放的，一点盐、鲜菇粉，如果你们还想让汤底更浓稠一些，就调一小碗的水淀粉淋进去。
步骤12
煮到汤底有点浓稠的状态，撒上葱花，就可以出锅了。
©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 2025-03-18 编写，未经授权不得转载！
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